No.1 巧克力蛋挞

作者： 美味黄花鱼

用料

• 全蛋 一个
• 蛋黄 一个
• 白砂糖 30-35克
• 牛奶 110克
• 淡奶油 180克
• 法芙娜巧克力 每个蛋挞一块巧克力 切成两小块
• 蛋挞皮 12个

No.1 巧克力蛋挞的做法步骤

步骤 1

这个是从下厨房荣誉殿堂那个蛋挞方子脱胎而来，步骤都一样，其实只加了巧克力而已，方便我自己记忆而已。

步骤 2

鸡蛋，蛋黄，白砂糖，淡奶油，牛奶放一起搅拌。

步骤 3

记得过滤，我过滤了5遍。以前做的时候没有过滤不是很嫩。这个很关键。

步骤 4

蛋挞液倒入蛋挞皮，巧克力切开放进去。

步骤 5

预热烤箱200度，然后上火200度，下火210度，放在烤箱中下层25分钟左右。

步骤 6

感谢原作者(●´∀｀●)

菜谱创建时间：2020-08-22 18:35:02