祛湿利器小儿太子参四神汤

作者： 咪咪高

孩子胃口差，南方酷暑湿重难睡，盗汗，咽喉痒。小儿四神汤对付湿重体质有奇效。加了一味太子参，最适合盛夏小孩家庭日常保健！太子参补气益血，补肺虚脾虚，对咳嗽盗汗特别好。我用的蒸锅蒸一人的小儿份量。

用料

• 茯苓 10克
• 淮山 10克
• 茨实（鸡头米） 10克
• 莲子 10克
• 太子参 6根
• 沙虫干 2根
• 瑶柱 5粒
• 土猪肉 100克

祛湿利器小儿太子参四神汤的做法步骤

步骤 1

因为日常保健好，所以四神汤这四种原料我各入了一斤。

步骤 2

沙虫干和瑶柱要提早1小时泡发一下。小孩1人份每次用2根沙虫干和5粒瑶柱就可以了。沙虫干泡发好后从身体中间纵向剪开，用刀刃在虫体内侧反复刮几下把内侧腥层和沙刮走。用水冲洗干净，切丝备用。

步骤 3

四神汤的四样东西洗好，太子参洗好。土猪肉切片+沙虫干丝+瑶柱加纯净水用搅碎机打碎，变成一碗肉汁。我打的一个304不锈钢小浅碗的份量。将汤料倒入肉汁。放入电子隔水炖锅按煲汤按钮。（我用的BB煲，大概2.5个钟）

步骤 4

这个是一般的清炖瘦肉汁。没加四神汤太子参。

步骤 5

这个是太子参四神汤，我儿子把汤都喝光了，是透明清汤。他很爱喝，也不加盐。大孩子可以吃肉渣。

菜谱创建时间：2020-08-21 16:46:33