漳州蒸蛋

作者： 家有小灶

用料

• 鸭蛋 1斤
• 五花肉 七八两
• 马蹄 半斤
• 面粉 150克
• 盐 适量
• 白糖 25克
• 味精 一勺
• 鱼露 3勺
• 食用油 3勺

漳州蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋打进碗里，五花肉去皮切块搅碎，马蹄搅碎，和面粉一起倒进去。

步骤 2

加入盐，味精，糖，油，味精，鱼露搅拌均匀。

步骤 3

碗里刷油，倒入搅拌好的面糊，上锅蒸30分钟。再淋上两个蛋黄液，再上锅蒸10分钟。

步骤 4

切片。

步骤 5

上锅煎。

步骤 6

就可以吃啦～

菜谱创建时间：2020-08-21 13:33:03