#午餐•2024年3月11日#加了火腿和香干,花生米,鸡蛋没往里面拌,吃的时候单夹的,吃个新鲜吧!
#午餐•2024年3月11日#加了火腿和香干,花生米,鸡蛋没往里面拌,吃的时候单夹的,吃个新鲜吧!
我还是做了很久很久T.T每一步都不难,但处理各种食材还是花时间的。
用的是球生菜;炒酱比想象中溅油厉害,炒苦了一点点,不过还在正常范围内,配东北米确实很有吃碳水的快乐。
感觉更快且能生熟分开的做法是:食材预处理(花生买现成的压碎,小葱切碎,土豆切小块),放电饭锅里一起煮,同时烫生菜放凉、煮鸡蛋,酱不知道是否一定要炒,不炒直接拌或许也可以。
#午餐•2023年7月2日#
芜湖 好吃!用的一半香其酱一半农家酱
#晚餐•2023年1月11日#东北黄豆酱和上海甜面酱1:1炒出来的鸡蛋酱超级好吃
#午餐•2022年12月18日#东北菜包饭。 锅中放油,下洋葱丁、青椒丁爆香,下香菇丁,加入调好的香其酱和甜面酱(大概5:5,看着放,还得加点水),加入炒好的鸡蛋,炒至浓稠,酱就炒好了。大米+土豆块,一起用电饭锅焖熟,用饭铲搅拌均匀。加入炒好的酱,黄瓜丁,芹菜丁,西兰花丁,娃娃菜丁(家里有啥放啥),油炸花生米,一起霍霍匀,用生菜叶包好,开吃。我最后还加了冰糖萝卜榨菜,非常提味。
用的海天黄豆酱,做鸡蛋酱差点意思,整体还是嘎嘎香的
#午餐•2022年10月18日# 花生米口感很好 放酱应该会比较有味道