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快手晚餐——粟米羹🌽的做法

快手晚餐——粟米羹🌽

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作者: 方小厨D
方小厨D
作为纯正广东人,小时候爸妈经常都会煮粟米羹,不用直接啃没什么味道的玉米,应该每个小孩子都会喜欢吧。 做起来很快,还挺适合晚归的社畜。

用料

快手晚餐——粟米羹🌽的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米粒刮下来,切肉粒加适量盐,糖,油,生粉,酱油腌制10分钟左右。两个鸡蛋,加点酱油,在碗里打散,备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后,加入玉米粒,大火烧开,不过要注意很容易溢出,把飘上来的泡沫捞走。盖上锅盖小火煮10分钟左右,把玉米煮熟煮软。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉粒后,大火再次烧开,盖上锅盖小火煮5分钟,让肉熟透。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开锅盖,一边搅拌一边加入蛋液,继续中火搅拌2分钟左右,就是好看的蛋花了哦。为了让粟米羹更滑一点,在小半碗清水里加入2勺生粉,搅拌均匀,一边搅拌一边把生粉液加入锅里。再次大火烧开,加适量盐,就可以出锅啦!

快手晚餐——粟米羹🌽的小贴士

1⃣️喜欢更鲜味一点的,还可以加瑶柱。 2⃣️没时间腌肉的话,还可以把肉粒换成午餐肉粒或者香肠粒,味道也是很好的~🥓

菜谱创建时间:2020-08-20 19:44:15
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