辣子鸡丁

作者： 盖世_2gyt

用料

• 蒜 7瓣
• 姜 10片
• 干辣椒 20克
• 鸡胸肉 半/1块
• 葱 1根
• 油 少许
• 胡椒粉 5克
• 盐 2.5克
• 料酒 2勺
• 蛋黄 1个
• 花椒粉 2勺

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切丁 加少许油，胡椒粉， 盐 。一颗蛋黄。两瓶盖料酒。

步骤 2

嗯，将20克干辣椒切片，蒜切片，姜切片。

步骤 3

将一些蒜和姜切成末

步骤 4

将其放入油中炸两次，（分别为一次炸，另一次复炸。） 再将香料和炸好的鸡肉爆炒，最后撒点长葱。完成。😄😄😄

辣子鸡丁的小贴士

炸的时候不用炸太久，不然会太老

菜谱创建时间：2020-08-20 19:25:34