家庭版黄金玉米烙

作者： 追你跑丢鞋

今天的玉米烙第一次做的卖相如此难看，好在味道还不错，本来不想发菜谱了，为了鼓励一下自己，发了吧！ 买食材千万别贪小便宜，今天的菜，卖相差的最主要的原因，就是贪便宜买了质量不好的淀粉。

用料

• 甜玉米粒 240克
• 淀粉 4勺
• 白糖 1勺
• 鸡蛋 1个
• 芝麻 少许

家庭版黄金玉米烙的做法步骤

步骤 1

甜玉米粒罐头控净水，放入盆中。

步骤 2

加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀。

步骤 3

锅烧热，放少许底油，油热改小火，倒入玉米粒，用勺子压成薄厚均匀的圆饼状，煎至定型，晃动锅，玉米烙可以自由活动，并不散开时翻勺煎另一面。煎至熟透外表酥脆时盛出装盘，撒上芝麻和砂糖即可。

步骤 4

成品，表面酥脆可口，玉米粒细嫩香甜。

家庭版黄金玉米烙的小贴士

买食材千万别贪小便宜，今天的菜，卖相差的最主要的原因，就是贪便宜买了质量不好的淀粉。

菜谱创建时间：2020-08-20 18:03:52