自制奶香小油条

作者： 多多蛋蛋宝贝

用料

• 酵母 3克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 300克
• 牛奶 200克
• 盐 少许
• 糖 二勺
• 食用油 3勺

自制奶香小油条的做法步骤

步骤 1

1，先将牛奶，鸡蛋，酵母粉，盐，食用油，糖放在面盆里搅拌均匀。搅拌均匀后加入面粉。面粉的量宜少不宜多。慢慢添加用筷子搅拌。直至变成大的面絮后用手揉团。

步骤 2

2，成团的面要软一点。不要太硬。觉得沾手可以放点油在手上继续揉面团。揉到光滑为止。

步骤 3

3，等待发面。

步骤 4

4，面发好后用手整理成条状。宽的厚的长方形。切记不要用手揉了。排气了就不好了。然后切条。用筷子两条压一下。

步骤 5

5，烧油。烧油的时候一开始用大火把油烧热，用筷子点一下油，冒小泡的时候油温就差不多了。这个时候关小火。用小火炸。

步骤 6

这个是我一开始不知道用大火招待的，立马糊不说还没有熟。

步骤 7

开吃。

菜谱创建时间：2020-08-20 16:48:30