清蒸钳鱼

作者： wang小厨房

蒸的鱼吃了健脾开胃、补气养生食品

用料

• 鱼 1条
• 油 30克
• 姜丝 10克
• 葱丝 10克
• 生抽 35克
• 料酒 10克
• 大葱 3小截
• 姜片 3片

清蒸钳鱼的做法步骤

步骤 1

钳鱼一条、清洗干净、去肠、去腮、鱼身切口、

步骤 2

小美主锅放入600克水、蒸锅中层放入姜片和葱段放在鱼下面悬空架起来、（我买的钳鱼比较大所以我把钳鱼放在蒸锅下层、如果是、鲫鱼、多宝鱼…放上层就可以）姜丝和葱丝放在鱼身上。 蒸锅上层放入小菜、时间20分钟至22/温度varoma/速度1 （根据鱼的大小调整时间）

步骤 3

鱼装盘、淋上35克生抽、鱼身上放入10克姜丝、10克葱丝、用普通锅高温把30克油烧烫，将热油淋在鱼身上、香气四溢 吃的时候鱼肉沾点佐料很美味哈哈…

菜谱创建时间：2020-08-20 15:31:37