今晚吃鸡一蜜汁蒜香翅根

作者： 小鱼小食堂

说到冰箱里常备的食材，我总爱备一些鸡腿和翅根。不管是做成蜜汁蒜香翅根，还是更为简单的青椒鸡腿丁，都是喜欢的食物。蜜汁蒜香翅根特别简单，用调料抓腌一下，煎好后倒1罐啤酒，然后就可以交给时间了。20分钟后，健康、低热量、操作简单，好吃够味的鸡翅根就可以上桌了，下酒下饭都可以。 微信公众号：小鱼小食堂，持续更新中，欢迎关注！

用料

• 鸡翅根 10个
• 啤酒 1瓶500毫升
• 蒜头 1个
• 生姜 几片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 胡椒粉 5克

今晚吃鸡一蜜汁蒜香翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，将翅根两面各划两刀，方便腌制入味。将蒜头切成蒜末后，和生姜、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜和少许胡椒粉一起，将翅根与调料搅拌均匀腌制1小时以上。夏天温度高，可放冰箱冷藏。

步骤 2

锅内倒少许油，将腌制好的翅根放在锅中，中小火煎到翅根两面金黄。腌制翅根的调味汁留着有用。

步骤 3

将啤酒和腌制翅根的调味汁一起倒在锅中，大火烧开后，撇去浮沫。

步骤 4

浮沫撇干净后，盖上锅盖，转中小火煮20分钟左右。

步骤 5

最后大火收汁装盘上桌

步骤 6

很适合夏天的夜晚，家人闲坐，灯火可亲，一盘蒜香翅根，几杯梅子酒，吃点水果和玉米，聊聊工作和学习，很惬意哦~

菜谱创建时间：2020-08-20 15:09:08