风味烤鸡爪

作者： 盈盈的小饭桌

用料

• 鸡爪 10 只
• 姜 3 片
• 葱 1 根
• 料酒 2 勺
• 酱油 1 勺
• 卤肉料包 1包
• 烧烤料 1勺
• 孜然 数粒
• 冰糖 6粒
• 盐 少许

风味烤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪凉水洗净，剪掉指甲，放入盆中备用。

步骤 2

鸡爪凉水下锅，放八角，姜，葱！煮沸去除血水及腥味。取出放入凉水盆中，洗掉血沫，沥干！

步骤 3

锅中加油放入冰糖熬出糖色，放入鸡爪，翻炒上色，加入酱油，盐，卤肉料包，煮开后，小火继续煮十五分钟。

步骤 4

将煮好的鸡爪放入锡纸中，撒上烧烤料和孜然粉！

步骤 5

将鸡爪放入烤箱190°烤20分钟，喜欢干一点的可以加5分钟！

步骤 6

软糯美味的鸡爪出炉啦！

菜谱创建时间：2020-08-20 14:41:55