腊肠虾米煎薯饼

作者： 大姐头头

用料

• 土豆 3个
• 盐 2克
• 干葱头 3个
• 葱 2根
• 虾米 30克
• 腊肠 1根
• 香菜 1小把
• 淀粉 3勺

腊肠虾米煎薯饼的做法步骤

步骤 1

食材清洗干净，土豆蒸熟

步骤 2

除土豆以外，所有食材切细

步骤 3

热锅放油，加入干葱末炒香，变色即可关火放凉备用

步骤 4

土豆蒸熟后压成薯蓉，颗粒粗细随意

步骤 5

把所有切细的食材加入薯蓉里

步骤 6

再加上淀粉搅拌均匀

步骤 7

看不到淀粉即可

步骤 8

手上抹油，把薯蓉整成一个个小圆饼放入煎锅小火慢慢煎熟

步骤 9

煎至两面金黄即可，上菜！

腊肠虾米煎薯饼的小贴士

淀粉量决定薯饼的煎制时的成型，太少薯饼容易散开

菜谱创建时间：2020-08-20 13:55:59