香菜牛肉

作者： 你不胖呀

买了半斤牛腱子肉，原本是打算做卤牛肉的，结果老公说要回来吃饭，赶不及做卤牛肉了，冰箱里还有香菜，那就来个香菜炒牛肉吧

用料

• 牛肉 250克
• 蒜 3瓣
• 淀粉 1勺
• 酱油 3勺
• 盐 少许
• 香菜 适量
• 洋葱 少许
• 蚝油 2勺

香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉洗干净，切成片，然后倒点花生油，放点酱油，生粉，蚝油，拌匀腌一下，腌的时间就准备配菜。腌好的牛肉忘记拍照了

步骤 2

香菜切成段放着备用，喜欢吃香菜的可以多配点，我的这个香菜觉得太少了

步骤 3

蒜，辣椒🌶，洋葱切成粒，洋葱可放可不放，我不喜欢吃姜，所以我的菜很少会出现姜的，如果喜欢吃姜的可以放姜。锅烧热放油，倒入刚切好的配菜，炒香后放牛肉进去。

步骤 4

牛肉刚下锅的时候要大火，小火炒久了牛肉就老了，翻炒看到牛肉基本熟了就可以放香菜了，香菜放进去翻炒均匀就可以出锅啦。可以尝下牛肉够不够味道，淡的话可以加点酱油或者盐🧂

步骤 5

美味的香菜牛肉出锅啦，确实是香菜少了。牛肉很嫩，味道也很赞。

菜谱创建时间：2020-08-20 12:06:41