西葫芦鳕鱼饼＋三色糙米饭鸡胸肉饭团便当🍱

作者： lulututu

职场解压充电便当🍱： 鳕鱼 富含Omega-3脂肪酸 糙米 有丰富B族维生素 能稳定神经系统 芥蓝 含有丰富的硫代葡萄糖苷 对身体健康有很大益处！

用料

• #西葫芦鳕鱼饼
• 鳕鱼肉 100g
• 西葫芦 1/2根
• 盐 1/4茶匙
• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉 60g
• 黑胡椒粉 适量
• #三色糙米饭鸡胸肉团
• 三色糙米 1杯
• 水 适量
• 煮鸡胸肉 1块
• 芝士 2片
• 牛油果 半个
• 肉松 1大勺
• 煎蛋 1个 1个
• 寿司海苔 1大片
• #白灼芥蓝
• 芥蓝 1把
• 红甜椒 半个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 豆豉酱油 1茶匙 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 清水 1茶匙

西葫芦鳕鱼饼＋三色糙米饭鸡胸肉饭团便当🍱的做法步骤

步骤 1

准备食材，三色糙米饭提前浸泡过夜，然后煮好，芥蓝削去根部和老的部分然后清洗干净，红椒切丝；

步骤 2

西葫芦洗净后刨成丝，然后用盐腌制几分钟，然后挤出多余的水分，鳕鱼洗净后切成小粒；

步骤 3

鸡蛋打匀后加入鳕鱼，再筛入面粉拌匀，再加入黑胡椒粉和盐拌匀，制作成粘稠的面糊状；

步骤 4

平底锅中加油烧热，舀一大勺将面糊煎定型并上色，再翻面煎至略微金黄即可；

步骤 5

牛油果切成片，鸡胸肉撕成条；

步骤 6

操作台上铺一张保鲜膜，放上一片海苔，将三色糙米饭整理成方形，然后依次铺上牛油果、芝士、鸡胸肉、肉松、煎蛋；

步骤 7

然后将海苔把饭团包裹起来，用保鲜膜包紧，然后从中间切开；

步骤 8

煮锅中烧开水，加少量盐和油煮开，下入芥蓝和红椒丝焯水1分钟捞出；

步骤 9

然后混合豆豉酱油、蚝油和清水装入酱料盒，吃之前淋在芥蓝上面即可。

菜谱创建时间：2020-08-20 10:16:03