超级少油健康版的酱茄子-小美版

作者： 爱美食的vivienne

不知道有没有人跟我一样，喜欢吃茄子，却又怕茄子吸油太多，不够健康。 自从做过了小美版的茄子就爱上了。 超级进味儿，又没有太多油，吃起来水水润润的，也不用站在炉边一直翻炒， 简直是家里最常做的一道青菜了。 和我一样困扰的亲们，试试这道超级方便的酱茄子吧，愿你们一样喜欢

用料

• 茄子 600g
• 大蒜（喜欢吃蒜的可以多放） 3瓣
• 油 20g
• 豆瓣酱 20g
• 酱油 10g

超级少油健康版的酱茄子-小美版的做法步骤

步骤 1

主锅加入蒜头，5秒/速度5切碎。

步骤 2

加入油，豆瓣酱，2分钟/120度/速度小勺，爆香。

步骤 3

加入蝴蝶棒，在放入茄子，加入酱油，8分钟/120度/小勺反转。

步骤 4

时间到就可以盛盘,撒上葱花，享用啦，超进味儿又少油。

菜谱创建时间：2020-08-20 07:28:00