薄披萨饼皮简单快手

作者： 兜里有可可糖

用料

• 面粉 100克
• 温水 55克
• 糖 3克
• 黄油（隔水融化） 5克
• 酵母（用少量温水化开） 3克
• 盐 1克

薄披萨饼皮简单快手的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，揉成柔软的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，擀薄，用叉子扎满洞洞。烤箱上下190度预热5分钟，上下190度烤10分钟，放凉后冷冻。（这是一张饼皮的量，如需要两张可以所有料乘2。有的面粉比较干，水量可以以点沾的方式看着多加点，揉至面团柔软光滑不黏手即可。）

步骤 2

用时拿出，自然解冻，刷披萨酱（黄油把蒜末炒香，放洋葱碎，番茄沙司酱，糖调味，不放盐），放披萨料，上火180度，下火210度，看披萨大小烤15-20分钟。

菜谱创建时间：2020-08-19 23:06:10