湖南菜农家一碗香🤗

作者： 板栗大侠

第一次吃到这个是点的外卖，当时觉得这个菜名取得挺有意思的～尝试做做看～好香～ 话说感觉我好像离不开青椒，一眼看去我的菜谱几乎都是满满的辣椒🤓

用料

• 猪肉 150克
• 鸡蛋 2个
• 青椒 4个
• 小米椒 3个
• 蒜 3瓣
• 姜 2片

湖南菜农家一碗香🤗的做法步骤

步骤 1

🌶️猪肉切片（我把肥的整理出来），瘦的放小碗中加生抽料酒蚝油拌匀备用。 🌶️锅中敲入三个鸡蛋，煎荷包蛋那种，不要打散的。入锅一会把蛋黄戳破，就可以有黄白相间的效果了～成型后盛出，切小块备用 🌶️锅中放油，下入肥肉煸炒出香味，肉也不会觉得那么油了，然后放入蒜片、姜丝和小米椒翻炒

步骤 2

🌶️把腌过的肉片放入翻炒变色～然后把鸡蛋、青椒倒入继续翻炒～待青椒差不多以后，加盐调味后出锅了～

菜谱创建时间：2020-08-19 21:53:08