豆沙包

作者： 紫色水晶-38

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 水 适量
• 红豆 适量
• 白糖 少许

豆沙包的做法步骤

步骤 1

红豆洗净煮熟……

步骤 2

加入适量的白糖（甜度自己喜欢就好）……

步骤 3

将煮熟的红豆.白糖拌匀……

步骤 4

容器中放入适量的面粉，加入适量酵母粉，少许白糖……

步骤 5

和成软硬适度的面团，加盖进行醒发……

步骤 6

发至两倍大……

步骤 7

在面板上揉面，排去面团中的气体，切成均匀面剂……

步骤 8

擀成面片……

步骤 9

包入拌好的豆沙馅……

步骤 10

煮锅加温水，将包好的豆沙包摆放在锅屉中，盖上锅盖，进行二次醒发，大约20一30分钟，然后开大火蒸20分钟关火……

步骤 11

关火后过5分钟再开锅盖，将豆包取出，盛盘即可食用了😀。

豆沙包的小贴士

1 豆沙馅不要太干，否则影响口感； 2 和成的面团不要过硬； 3 包好的豆沙包一定要进行二次醒发； 4 关火后不要立刻开盖。

菜谱创建时间：2020-08-19 18:55:50