牛骨解冻洗净,放锡箔纸上,两层,一层垫在烤盘上,一层用来包牛骨。
准备调料,蒜、孜然、小米辣、料酒、橄榄油
把调料搅匀淋到牛骨上,然后包好腌制。
我就腌制2小时左右,烤箱预热5分钟。
准备第二种调料,白芝麻、烧烤粉、橄榄油。
200度20分钟,烤完拿出来,打开锡箔纸把调料涂到牛骨上,撒上黑胡椒,220度再放进烤箱10分钟。
完工。
开吃,完美!