清炒素三丝

作者： 罗菲不是鱼

用料

• 胡萝卜 一截
• 芹菜 一小把
• 海鲜菇 一小把
• 盐 适量
• 白糖 适量

清炒素三丝的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净切小段

步骤 2

胡萝卜去皮刨成丝，海鲜菇切段撕成一条一条

步骤 3

烧开水，滴几滴油，放入芹菜焯水过凉，备用

步骤 4

胡萝卜，海鲜菇丝也焯水，无需过凉

步骤 5

锅里放油烧热，放入材料翻炒，加适量盐，可适当加少许白糖

步骤 6

放少许水，烧开，起锅装盘

清炒素三丝的小贴士

这道菜可以做成凉拌菜，味道也是不错的，不过芹菜过凉时应使用凉白开。 滴几滴油可以让叶菜类蔬菜的颜色更绿 少油少盐少糖，健康第一

菜谱创建时间：2020-08-19 11:16:16