奶香南瓜馒头

作者： 不甜的小橙子

自家种的大大大南瓜可以摘了 南瓜粥、南瓜饼、南瓜甜汤、南瓜馒头可以做起来了…

用料

• 中筋面粉 750克
• 南瓜 500克
• 酵母 7克(燕子牌)
• 白糖 60克
• 奶粉 50克

奶香南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切成薄片上锅蒸至用筷子轻轻一戳就烂的状态。

步骤 2

趁热加入白糖，把南瓜压成细腻的泥状。

步骤 3

放凉后加入奶粉，酵母，面粉，用筷子搅拌至如图。

步骤 4

放进厨师机，调低速档进行和面。

步骤 5

揉成光滑的面团，放一边发酵至两倍大。(用手指蘸面粉戳面团，洞洞不会立刻回缩即可)

步骤 6

再次揉搓面团排气整型。

步骤 7

根据个人喜好，做自己喜欢的图案。然后放入蒸笼，二次发酵，包子成原来的两倍大，就冷水上锅蒸15分钟。

步骤 8

美味又健康的早餐就做好啦。

菜谱创建时间：2020-08-19 11:06:27