先热芋泥,因为放冷冻了。蒸好了放一边凉快凉快。再煮芋圆,浮上来捞起过冷水。凉差不多时候一起放冰箱冷冻。
在蒸煮芋泥和芋圆期间削木瓜,切了剁了块儿把木瓜放进芋泥碗里搅和搅和。
将山东老酸奶往糊糊碗里一盖,完美!
再来点甜,冰箱里随便找俩甜甜的酱。炼乳和蓝莓酱,色彩也好看不是!对了炼乳是我在放酸奶前放的。我喜欢吃大块酸奶,不喜欢酸奶稀。
我选的这几样食材都是味道不会相互冲突的,芋香里有木瓜,木瓜里有酸奶。酸酸甜甜还有清香,木瓜放的很惊喜让整碗糊糊吃起来多了一份层次。