豆腐扣在盘中
切好的皮蛋码在豆腐上
小碗中调入酱汁:一勺生抽,一勺蒸鱼豉油,一勺蚝油,少许香油
浇适量酱汁(可以少量多次放避免一次加太多)在皮蛋豆腐上然后拌匀就可以啦
🌟我觉得加了醋后豆腐口感有变涩所以就不加 🌟蚝油和蒸鱼豉油都带有甜味可以让酱汁口感更柔和所以不用额外加糖啦