宝宝最爱蔬菜鸡蛋卷

作者： 梓涵妈妈的厨房

🥬宝宝们都不太爱吃绿叶菜，但是不吃又缺营养，青菜配合鸡蛋一起做绝对可以让宝宝吃到光盘😛

用料

• 鸡蛋 3个
• 青菜 1把
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 水 两勺
• 油 适量

宝宝最爱蔬菜鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

青菜焯水 我用的菜心 ，用油菜，菠菜都可以

步骤 2

焯水之后把青菜和葱切碎，不用特别碎，有点颗粒感，孩子也能吃

步骤 3

打入三个鸡蛋

步骤 4

放盐，搅拌均匀，可以加点水，这样鸡蛋更嫩

步骤 5

平底锅放油，这个是专门在淘宝买的做玉子烧（鸡蛋卷）的锅 ，没有就用正常平底锅就可以

步骤 6

等油热了，倒入一部分蛋液，铺平锅底就可以，等鸡蛋定型了，从上边将鸡蛋卷起来

步骤 7

卷起的蛋卷推到锅边，在空余地方再倒一层蛋液，接着卷

步骤 8

就是这样

步骤 9

蛋液全部卷完，让鸡蛋卷在锅里翻面再煎一会

步骤 10

出锅～

步骤 11

切成块 凉一凉就可以给宝宝吃了，可以沾点番茄酱

菜谱创建时间：2020-08-19 08:53:45