虾米炒年糕

作者： 妻子的餐桌

Q弹软糯的虾米炒年糕、便捷又美味！

用料

• 年糕 250克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 虾米 10克
• 香菇 4朵
• 青菜 3颗
• 生抽 1勺
• 料酒 半勺
• 盐 2克

虾米炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备所有材料洗净备用、青菜需要把菜梗和菜叶分开切.年糕提前用温水浸泡.

步骤 2

两颗鸡蛋打散入锅炒熟后盛出备用.

步骤 3

起锅热油放入红萝卜和香菇炒出红油.

步骤 4

加入虾米继续翻炒.

步骤 5

加入用温水浸泡过的年糕.

步骤 6

加入菜梗、酱油、料酒、盐继续翻炒.

步骤 7

加入菜叶继续炒.

步骤 8

最后加入鸡蛋.

步骤 9

翻炒均匀就可出锅了.

步骤 10

又糯又香的年糕就完成啦！

菜谱创建时间：2020-08-19 05:05:31