蒜香蒸鸡腿🍗

作者： 丁丁游记

用料

• 鸡腿 1只
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 1头
• 蚝油 1勺
• 香菜 3根
• 小葱 3根
• 料酒 2勺
• 白酒 1勺
• 胡椒粉 2克
• 生姜 3片

蒜香蒸鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

1:新鲜🍗或者冰冻鸡腿🍗都可以，放入盆中用水浸泡1小时以上 清洗几遍 2:小葱切段，只要葱白 香菜切段 只 要根部！ 生姜3片 大蒜 一头剥开不用切 放一起 锅里热油 可以稍微多点，后面还要用！ 把这些一起小火🔥慢煎 炒出香味盛出来备用 不用洗锅，后面还用！ 3:浸泡好的鸡腿🍗沥干水分放入干净盆中，放白胡椒粉 生抽或者味极鲜，老抽或者酱油 蚝油 把调料均匀的涂抹在鸡腿🍗上，多涂抹一会儿 腌制半小时 4:将锅里剩余的油加热，放入鸡腿🍗，将两面煎黄，可以多煎一会儿，金黄了盛出来放入深碗中 5:将之前炒过的葱姜蒜香菜铺到鸡腿🍗上，倒入腌制鸡腿🍗剩余的料，上锅蒸20分钟即可！

步骤 2

我煎之前改刀了，不用改哦，不然鸡皮太容易破了。。。拍照不好看，但很香哦，爱吃熟蒜的可以多放一点，很好吃的。。。

菜谱创建时间：2020-08-19 00:13:49