随意版凉拌藕片

作者： 小肥仔爱吃肉

自从当👩🏻后，总要解决宝宝辅食用剩的材料.就顺手做个凉拌莲藕~

用料

• 藕 1节
• 香油 适量（10滴左右）
• 白糖 适量
• 白醋 三勺
• 酱油 四勺
• 蒜 10瓣
• 小米椒 3个
• 白胡椒粉 适量撒一点
• 香葱 适量

随意版凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

▲莲藕洗净切片（个人认为用刀切薄片即可，用工具削太薄影响口感，不够脆）

步骤 2

▲蒜头、小米椒适量（依照自己对辣的接受程度）、四勺酱油三勺白醋（不爱酸的可以酌情减量）少许白糖些许芝麻香油、香葱切碎、白胡椒粉适量等搅拌备用

步骤 3

▲水煮沸放入莲藕、喜欢脆一点的就5-6分钟、喜欢熟一点就再煮会.捞起晾干多余的汤水，放凉会，也可以放冰箱冰镇会.

步骤 4

▲放凉后放入调好的酱料搅拌均匀即可食用啦

随意版凉拌藕片的小贴士

我做的比较随意、适量都是依照自己喜好调的.大家也可以自行发挥~都会蛮好吃的.怕辣的小米椒要少放点、我放3个就好辣阿！！！！

菜谱创建时间：2020-08-18 21:31:57