香焖粉肠排骨

作者： 爱美食的女子叶玲

客家人最喜欢的就是焖煮各种肉类，纯肉😋往往家里请客都是一桌子的肉，然后只搭配一个青菜。

用料

• 排骨 一根
• 粉肠 半斤
• 独头蒜 2瓣
• 柱候酱 1大勺
• 酱油 1勺
• 白糖 3勺
• 盐 适量

香焖粉肠排骨的做法步骤

步骤 1

流水冲洗排骨粉肠，泡个十来分钟。

步骤 2

粉肠切段，别切太短，大概是一个手指长度。

步骤 3

这是冲洗干净的排骨，沥干水份。

步骤 4

热锅下凉油加入2勺白糖煮至冒小泡到黄褐色。

步骤 5

把排骨、粉肠放入煸炒。

步骤 6

再依次加入柱侯酱、酱油、独头蒜炒出香气。

步骤 7

炒的香飘飘，满屋都是香气😄😄

步骤 8

加入温水至盖住食材，水开再加盖焖煮25分钟左右。

步骤 9

收汁后加入剩下的1勺白糖翻炒均匀，起锅。

步骤 10

食欲有木有？

步骤 11

配米饭，哇…

步骤 12

来一块排骨。

香焖粉肠排骨的小贴士

米饭记得多煲点喔😄那酱汁一拌，两碗饭都能吃下去。

菜谱创建时间：2020-08-18 20:30:07