用APP打开
剁椒鱼头/鱼块的做法

剁椒鱼头/鱼块

359人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 何Vivian
何Vivian

用料

剁椒鱼头/鱼块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把皖鱼块清洗后用料酒泡半个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉料酒,在盘底铺上娃娃菜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给全鱼块抹上盐,垫一棵葱(打结)在底下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放油,豆豉,剁椒,姜末爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把弄好的剁椒放在鱼块上,然后上锅蒸,水开后,8分钟,鱼头或者鱼太大就10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进生抽,撒上葱花、香菜,淋上热油

剁椒鱼头/鱼块的小贴士

鱼头也一样,鱼头我经常买大头鱼,还可以垫点豆腐皮在底下一起蒸,只是鱼头骨头多,鱼块肉多

菜谱创建时间:2020-08-18 19:41:11
打开App收藏