减脂餐 | 低脂大阪烧

作者： Doremi咖啡屋

减肥的你们进行的怎么样啦？有没有好好吃饭哇😁 周末花了整整一天熬汤做了日式豚骨拉面，剩下了昆布柴鱼高汤，想着做点儿什么，就想起了最爱的章鱼小丸子🐙 人间美味对不对！我是章鱼小丸子的忠实粉丝，从小学开始每看到卖章鱼小丸子的小摊小店，必颠颠儿的跑过去跟买一份，尤其是冬日里吃一份烫嘴的章鱼小丸子，简直了😍 但是现在家里没有小丸子的模具，我一拍脑门，想到了大饼版的章鱼小丸子——大阪烧🤔 当然秉持着减脂的原则，我毅然做成了低脂版的大阪烧🌿减肥的小伙伴们也可以尽情吃哦！ 食材: 土豆（我买的土豆比较大，就只用了半个） 卷心菜（也叫包菜，要切成细细的丝哦） 鸡蛋（一个） 章鱼（适量，也可以用虾仁或者鱿鱼代替） 洋葱（八分之一个，喜欢吃的也可以多放点） 柴鱼高汤（没有也可以不放，喜欢奶香味的也可以放一小小勺牛奶） 做法在图片里啦，要注意我还是放了一点点面粉（经过很多次试验，没有面粉会做成土豆丝炒鸡蛋😂所以还是需要加点点面粉做成面糊来定型），翻面的时候要小心的颠勺（也可以拿个锅盖接住再扣进去哈哈哈哈） 希望这道大阪烧能让减脂期的你好好瘦瘦瘦！吃的开心别忘了告诉我哦😘

用料

• 包菜 ¼个
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 ¼个
• 柴鱼高汤 少许
• 面粉 适量
• 虾仁 适量
• 盐 1勺
• 木鱼花 适量
• 番茄酱 1勺
• 沙拉酱 1勺

减脂餐 | 低脂大阪烧的做法步骤

步骤 1

食材一览图，我的土豆比较大，所以只用了半个，做的一人份的量，多人份可以酌情增加哈

步骤 2

卷心菜切丝，洋葱切碎，土豆擦丝（别忘了要泡水去掉淀粉哦）

步骤 3

统统放入盆里或者大碗里

步骤 4

打入一个鸡蛋（也可以再加一个）

步骤 5

加一勺盐调味

步骤 6

加一点柴鱼昆布高汤（没有可以不加，也可以加一勺牛奶）

步骤 7

加入切碎的章鱼（我用的虾仁，也可以用鱿鱼）

步骤 8

本想着低脂版没有面粉，但是做过无数次土豆丝鸡蛋饼的我知道，没有面粉很难成饼状，最后会成为土豆丝炒鸡蛋😂所以还是要加一点点面粉成型

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

不粘锅中刷一层薄薄的油，要少油哦

步骤 11

倒入糊糊摊开

步骤 12

待到糊糊成型，可以掀开看底部的情况，小心快速的颠勺把饼翻面

步骤 13

重要一步！撒上木鱼花、海苔碎，啊章鱼小丸子的味道就出来了有没有

步骤 14

表面挤上番茄酱和低脂蛋黄沙拉酱

步骤 15

可以撒点白芝麻哦

步骤 16

空气中满满的章鱼小丸子的味道哇🐙 低脂少油不担心发胖的呢，尽情享用吧！

菜谱创建时间：2020-08-18 19:32:50