外面20一份的香辣烤猪蹄 在家就可以做

作者： 胖姐厨房日记

每次都低扛不住烤猪蹄的诱惑，但是好贵呀 20一份 还就那么一点点 在家自己做 经济实惠还过瘾 学会了不用再去买了

用料

• 猪脚 2斤
• 姜 6片
• 八角香叶桂皮 适量
• 丁香白芷肉蔻 适量
• 小茴香花椒 适量
• 生抽，老抽 适量
• 盐 糖 适量

外面20一份的香辣烤猪蹄 在家就可以做的做法步骤

步骤 1

猪脚焯水洗净备用

步骤 2

香料备好，洗净备用

步骤 3

起锅热油爆香所有香料，这样能更好的激发香料的香味

步骤 4

加水，放入生抽老抽盐糖调味，白芷草果砂仁（没有可以放一个超市买的卤料包） 大火煮开 小火卤1.30小时

步骤 5

卤好了这样也很好吃 空气炸锅200℃预热5分钟

步骤 6

把猪脚放入，表面刷一点油防止烤焦烤干 再撒点孜然粉，五香粉和辣椒面 200℃，15分钟即可

步骤 7

表皮酥脆 内里软糯 好吃不腻 美味又健康 喜欢的朋友可以试一试

菜谱创建时间：2020-08-18 19:30:44