鲍鱼香菇

作者： 茹絮的美食生活

香菇的做法多样化，可炒，可炖，今天来教大家做一道香菇的新吃法，学会香菇这种做法，比红烧肉都香。香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效。话不多说，下面咱们一起来看看做法吧！

用料

• 香菇 12朵
• 蒜 2瓣
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 食用油 适量
• 酱汁材料 用量
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 味达美臻品特级生抽 2大勺
• 味达美臻品冰糖老抽酱油 1大勺
• 白糖 1中勺
• 鸡精 1小勺
• 玉米淀粉 1大勺
• 水 半碗

鲍鱼香菇的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

先将香菇仔细清洗干净，用剪刀剪去根部，然后在香菇长蒂的这一面，用刀轻轻划“井”字格，香菇很软，用刀轻划即可，注意不要切断切透了

步骤 3

蒜切末

步骤 4

取一个容器调酱汁：加入味达美臻品蚝油1大勺+味达美臻品特级生抽2大勺+味达美冰糖老抽酱油1大勺+白糖1中勺+鸡精1小勺+玉米淀粉1大勺+水半碗，搅拌均匀备用

步骤 5

锅中注入清水，烧开后放入香菇，煮开，煮到水变成褐色时

步骤 6

捞出沥干水，不要用手挤，会烫手

步骤 7

锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味

步骤 8

再加入葱伴侣6月香豆瓣酱1勺

步骤 9

炒出香味

步骤 10

放入香菇，炒到香菇变软

步骤 11

再倒入刚才调好的酱汁

步骤 12

翻炒至汤汁浓稠即可关火

步骤 13

成品图

步骤 14

图二

步骤 15

图三

菜谱创建时间：2020-08-18 18:00:51