宝宝无糖酸奶舒芙蕾

作者： zheng_1991

出门前溜娃前最合适的点心 快手容易做，吃一块出门顶饿哈哈 一岁前宝宝用的是无糖酸奶 跟确定了宝宝可以吃全蛋

用料

• 无糖酸奶 35克
• 低筋面粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 柠檬 1片
• 水 2勺

宝宝无糖酸奶舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

材料准备好，水在水壶哈哈

步骤 2

鸡蛋蛋清蛋白分开后，蛋黄打散，加酸奶，搅拌匀，过筛面粉，加进去，搅拌好

步骤 3

蛋清加几滴柠檬汁，打发到弯钩不倒

步骤 4

三分之一蛋白霜加到蛋黄糊里面，先搅拌好，再倒回蛋白霜里面，J字手法或者Z字手法搅拌好

步骤 5

搅拌好如图

步骤 6

小火热平底锅，大汤勺一勺倒上去，觉得不够高就再加，我这是又加了半勺，然后再加大概一小汤勺的水，盖锅盖，3分钟

步骤 7

翻面，不加水，不加盖

步骤 8

出锅，宝宝就这样吃

步骤 9

妈妈的浇上蜂蜜，撒点糖粉，哈哈

菜谱创建时间：2020-08-18 17:04:20