淡奶油小面包

作者： 浪花丑鱼1

淡奶油做蛋糕，豆乳盒子，吐司，还剩下一些，又做了这个小面包，纯为了消耗淡奶油。

用料

• 高筋面粉 500克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 60个
• 酵母 8克
• 盐 4克
• 淡奶油 180克
• 糖 90克
• 奶粉 40克

淡奶油小面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合打到手套膜状态，发酵2倍大，分割85克左右一个面团，排气滚圆进行二次发醇至2倍大。排气擀成长形(同做吐司)长条方向两边向中间折再两头卷起即可，再次发酵完成刷蛋液，烤盘放我家烤箱的中下层，上下火150度烤25分钟，依据自家烤箱情况调节时间和温度，烤至表面金黄出炉

步骤 2

完美出炉

菜谱创建时间：2020-08-18 15:20:03