葡萄番茄酱鸡翅

作者： 木凌T_T

夏天水果特别多，刚好家里买了葡萄，灵机一动，弄个新菜式。酸酸甜甜，挺开胃的

用料

• 葡萄/提子 一碗左右
• 番茄酱 2勺
• 鸡中翅 10个
• 姜 4片
• 料酒 适量
• 盐 适量

葡萄番茄酱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅划开几道，用姜丝，料酒腌制10分钟左右，洗净。

步骤 2

将鸡翅放入保鲜袋中 葡萄（有核的请去核）用手捏开，连皮带肉丢进保鲜袋（这步可以用榨汁机） 加两勺番茄酱，加一小勺盐，封好保鲜袋后隔着袋子揉搓一顿，方便入味 然后放入冰箱冷藏继续腌制4-5小时（如果是晚上的话，可以隔夜，这样会更入味）

步骤 3

取出鸡翅，下锅煎熟，盛盘～ 以下步骤可有可无，请随意( ￣ ▽￣)o 切5.6粒新鲜的葡萄随意铺在鸡翅上 把袋子里腌制用的葡萄肉用煎鸡翅后的余油加点水，调成酱汁，淋到鸡翅上，酸甜可口的鸡翅就大功告成啦～

葡萄番茄酱鸡翅的小贴士

葡萄/提子最好选用无核，甜度较高的， 葡萄皮是涩口的话最好去皮只留肉 番茄酱不能放多，要不然会抢了葡萄/提子的清甜味 用保鲜袋来腌制是为了方便揉搓入味，用保鲜盒也可以，能密封好的就行

菜谱创建时间：2020-08-18 15:18:07