酸辣土豆丝

作者： 樂愠

每个人都有自己炒土豆丝的方式，我自己比较钟情于这种做法，酸酸辣辣很开胃

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 朝天椒 1根
• 葱 2根
• 盐 半勺
• 糖 1小勺
• 陈醋 适量（吃饭的勺子四五勺左右）
• 蒜蓉辣椒酱 1勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，洗干净后用水泡一下

步骤 2

青椒切丝，葱，辣椒切段备用

步骤 3

油锅烧热后下入葱爆香后再下入朝天椒

步骤 4

倒入沥干水份的土豆丝，翻炒均匀

步骤 5

下入半勺盐，白糖，继续翻炒

步骤 6

青椒丝倒下去炒

步骤 7

蒜蓉辣椒酱1勺（这步很关键，不能省略）

步骤 8

陈醋倒进去翻炒均匀（喜欢酸一点的可以倒多一点）

步骤 9

翻炒均匀后，出锅即可

酸辣土豆丝的小贴士

土豆丝切细一点比较好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-18 14:58:15