奥尔良鸡肉香菇馅饼

作者： 唐唐妈妈爱做饭

闲暇之余给孩子做点爱吃的美食！

用料

• 香菇 朵
• 鸡胸肉 块
• 盐 克
• 料酒 勺
• 姜 片
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 洋葱 个
• 奥尔良腌料 一勺
• 鸡蛋 一个
• 面粉
• 酵母
• 小苏打 克
• 豆瓣酱

奥尔良鸡肉香菇馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉里加酵母和小苏打，温水和面醒发。把鸡胸肉切成小块，用姜末，一勺奥尔良腌料、玉米淀粉一勺和一个鸡蛋清腌一会，这样做出来的鸡肉不会柴。把香菇和洋葱切成小块备用，起锅烧油（多放点油）油热放腌好的鸡肉，翻炒成型后加入香菇，把剩下的蛋黄也放里一起炒一下，再放入耗油、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、鸡精和少许盐。等放凉后加入切好的洋葱！馅料就👌

步骤 2

揉面排气，开始包馅饼！烙饼的时候不用时间太久洋葱熟了就可以了！（我家宝宝牙口不是太好所以我做的发面的，喜欢吃脆的也可以做硬面的）

奥尔良鸡肉香菇馅饼的小贴士

炒鸡肉的时候如果汤太多就多炒一会把水炒干一点

菜谱创建时间：2020-08-18 12:48:09