50卡无油无糖无面粉无罪恶巧克力蛋糕 还是熟悉的味道

作者： 瘦瘦瘦也要吃好吃的

配方来自YouTube: Emma’s Goodies，我自己尝试了两次，为大家实验了一下可行性，无黄油无糖无巧克力无面粉，你心动了吗！💓

用料

• 牛奶 80克
• 希腊酸奶（一定要浓稠无糖） 180克
• 燕麦（约两包） 60克
• 鸡蛋 一个
• 生可可粉（无糖） 50-70克
• 代糖（0卡路里） 100-120克
• baking soda/powder 2茶勺

50卡无油无糖无面粉无罪恶巧克力蛋糕 还是熟悉的味道的做法步骤

步骤 1

燕麦用打碎机打成oats flour代替面粉

步骤 2

把牛奶酸奶放一起，微波炉30-40秒至温热，然后把可可粉+代糖放进去搅拌。注意需要加热，因为我尝试过不加热，代糖不容易融化。代糖可以根据自己口味多放。用的这两种amazon买的，不过代糖种类很多，只要卡路里0，随便买，因口感不同可能糖需要的量也不同！

步骤 3

放入鸡蛋搅匀，然后放入打成粉末的燕麦+苏打粉，搅匀搅匀

步骤 4

烤箱预热至325F/160C，根据烤箱型号还有模具型号调整烤大概35-60分钟。我烤了大概55分钟，插个牙签进去拔出来应该是基本干净的。

步骤 5

上边的酱更好做，希腊酸奶三大勺（根据自己量调整）+一大勺可可粉+两大勺糖（因为希腊酸奶是无糖的），酸奶最好常温，帮助粉末融化。然后疯狂搅拌完放冰箱冷藏等待蛋糕烤好。 蛋糕烤好拿出来静置十分钟，可以涂抹酱了，然后就搞定！ 大概蛋糕50卡一片，加了上边的酱大概90卡一片

步骤 6

很好操作，可看视频：https://youtu.be/aCSXz3eBTiU

菜谱创建时间：2020-08-18 01:26:15