香煎肉末鸡蛋豆腐

作者： Money姐客家私房菜

用料

• 豆腐 块
• 肉末 克
• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 盐 克
• 油 克

香煎肉末鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

煎炸豆腐一盒

步骤 2

拿出来轻轻冲洗一下水

步骤 3

切成这样子 不要太小块和太薄哦

步骤 4

磕2个鸡蛋打散 加盐 然后倒进去豆腐里面

步骤 5

提前准备好葱花酱油淀粉汁

步骤 6

肉末剁好

步骤 7

爆香肉末

步骤 8

爆香的肉末装起来备用

步骤 9

热锅放油 放沾了鸡蛋液的豆腐进去煎

步骤 10

翻面煎

步骤 11

第二面也煎到黄金色了 就把剩下的鸡蛋液倒进来

步骤 12

切成一块块的

步骤 13

倒入肉末

步骤 14

加点蚝油 适量盐 调味料

步骤 15

倒入事先准备好的酱油葱花淀粉汁

步骤 16

大火收汁

步骤 17

香喷喷的就出锅啦

步骤 18

加了肉末真的好像 豆腐也煎得很好

步骤 19

豆腐不老 嫩滑多汁还香👍吃辣的朋友们还可以加点辣椒🌶️进去哦👍还有这个汁捞饭好好，是一道老人小孩都喜欢的菜！

菜谱创建时间：2020-08-18 00:20:52