清炒莴笋尖

作者： 随心的厨房日记

今天买的莴笋尖叶子颜色很深，暗绿色，炒出来成墨绿色了，看起来少了很多清翠的感觉。

用料

• 莴笋尖 3根
• 蒜 2瓣
• 盐 3克
• 味精 适量
• 油 适量

清炒莴笋尖的做法步骤

步骤 1

莴笋尖掰去外层老叶，剥去茎部外皮，洗净敞干。

步骤 2

从茎部开始斜切成薄片，切到后面叶子部份时可改刀切成短节，蒜切成片。

步骤 3

锅中烧热倒入油，中小火加蒜片煸出香味，

步骤 4

倒入莴笋尖大火爆炒，

步骤 5

八成熟时加盐炒匀，起锅前放味精调味。

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2020-08-17 23:46:15