红烧排骨

作者： 小丸子爱美食yeah

用料

• 排骨 克
• 桂皮 块
• 姜 片
• 八角 个
• 冰糖 克
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水稍微浸泡洗净，焯水洗净

步骤 2

锅中放油，放入姜片桂皮八角（大蒜粒可加可不加）和排骨，排骨翻炒煎至金黄

步骤 3

加适量水（没过排骨多一点），放入盐，冰糖，料酒，老抽，盖上锅盖，大火煮至水开，转小火煮30分钟

步骤 4

最后揭开锅盖，大火收汁，排骨稍微煎至焦香，出锅

菜谱创建时间：2020-08-17 21:09:13