奶茶烧仙草

作者： 一瓶儿111

夏天用来解暑降火再好不过了

用料

• 黑凉粉 50克
• 纯牛奶 两袋
• 红茶 5克
• 白砂糖 10克

奶茶烧仙草的做法步骤

步骤 1

备好食材，我是先煮奶茶，再做烧仙草～

步骤 2

将红茶和白砂糖放入锅中，开最小火用铲子不停翻炒。

步骤 3

翻炒至白砂糖变成黄色，加入半碗水，煮沸

步骤 4

再加入牛奶，盖上锅盖，小火煮个两三分钟，关火静置二十分钟，让茶味更浓。

步骤 5

在静置奶茶的空隙，来做烧仙草，做法如图，我是用了一半的量。

步骤 6

烧仙草放凉中～

步骤 7

将奶茶中的茶叶过滤出去，用过滤网比较好，这种漏勺过滤的不太干净。过滤好的奶茶放凉后放入冰箱冷藏，烧仙草放凉后也放入冰箱冷藏

步骤 8

冷藏一个小时以后将烧仙草拿出切块

步骤 9

倒入做好的奶茶，还可以加一点蜂蜜，味道更好，凉凉的滑滑的，很好吃！

奶茶烧仙草的小贴士

煮奶茶我用的是不粘锅，不确定铁锅会不会粘锅，保险起见，铁锅的话直接先加水煮红茶，再倒入牛奶一起煮成奶茶～

菜谱创建时间：2020-08-17 20:11:55