清火丝瓜汤

作者： 康小甜

这个季节正是吃丝瓜的时候

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 葱 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许克
• 香油 一点

清火丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜切片（忘记拍照了）葱切小段，锅烧少量油，油热下入葱段炒香

步骤 2

在下入丝瓜翻炒

步骤 3

丝瓜炒至断生即可，如图颜色

步骤 4

加入清水（热水凉水都没关系）我加的是凉水，盖上锅盖中小火烧开。

步骤 5

烧开后加入打散的鸡蛋，一点要慢慢倒入锅中。刚倒进去不要搅拌。

步骤 6

再加入盐

步骤 7

加入胡椒粉，根据个人口味。

步骤 8

最后加入，好啦可以出锅啦！

步骤 9

一碗香喷喷的丝瓜蛋花汤就做好了，简单易学。这个季节喝起来祛湿降火！

菜谱创建时间：2020-08-17 20:04:36