绿豆百合汤

作者： 夕阳珍

炎炎夏日最传统的居家养生、防暑必备之品，有清热解毒、安神润肺的功效～我这里是把传统调味的冰糖/白砂糖换成了味之素低卡代糖，据说可以减少90%的热量，非常适合控糖人士食用，呵呵！零卡代糖即保持了美味的口感，又健康无负担！我喜欢🤭

用料

• 绿豆 150克
• 鲜百合 2个
• 清水/纯净水 1000克
• 味之素低卡代糖 适量（多少按自己喜欢的甜度加哦）

绿豆百合汤的做法步骤

步骤 1

新鲜百合剥开 浸泡一会儿洗净备用，绿豆也冲洗干净备用。

步骤 2

用电饭锅或砂锅煮，放入全部食材，开启煮粥模式～砂锅是：大火煮开后，转小火慢慢焖煮30分钟左右即可（这里指新绿豆煮的时间，陈年绿豆再加时）。⚠️切记不要用铁锅煮绿豆汤，它会变黑起化学反应～⚠️

步骤 3

我这里是用砂锅焖煮的，25分钟后已经是非常酥烂了。

步骤 4

完成后加入味之素低卡代糖，多少按自己喜欢的甜度量加，趁热吃还是冰镇后吃就随便你啦！😄😄

绿豆百合汤的小贴士

1.我这里用的是自来水煮的，如果用纯净水煮，绿豆会更绿，颜值会更好。 2.水的量仅供参考，喜欢厚一点还是稀一点，请按自己喜好调整哦！ 3. ⚠️切记切记切记 不要用铁锅煮绿豆汤，它会变黑起化学反应，最好不要哦！⚠️

菜谱创建时间：2020-08-17 17:07:44