香甜可口的杏塔

作者： Cindy手作

杏桃可以换成洋梨、水蜜桃或者其他水果 多出来的塔皮可以做成饼干 烤箱设定180度 20-25分钟

用料

• 塔皮
• 糖粉 50克
• 黄油 100g
• 低筋面粉 185克
• 蛋液 25克
• 杏仁奶油馅
• 糖 50克
• 黄油 50克
• 杏仁粉 50克
• 全蛋 1个
• 朗姆酒
• 杏子罐头
• 杏仁片

香甜可口的杏塔的做法步骤

步骤 1

砂糖放主锅，设定10秒/速度10先打成糖粉

步骤 2

然后加入鸡蛋液，面粉，黄油和一点香草精

步骤 3

设定15秒/速度5，混合，然后用刮棒把锅壁上的材料刮下，再设定10秒/速度5混合

步骤 4

打好的面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏约30分钟

步骤 5

把杏仁奶油馅的所有材料放入主锅

步骤 6

设定1分钟/速度3-4打成泥

步骤 7

装入挤花袋备用

步骤 8

松弛好的甜派皮表面洒手粉

步骤 9

然后擀成0.5公分厚度的薄片

步骤 10

放入6寸菊花盘，去掉多余的面团

步骤 11

把杏仁奶油馅挤上

步骤 12

排好切片的杏桃，洒上杏仁片，进烤箱烤20-25分钟，直到表面上色

步骤 13

烤好的杏桃塔，等完全冷却以后，可以在表面涂上杏桃汁溶液，并且洒糖粉装饰

菜谱创建时间：2020-08-17 16:42:20