烤鸡胗（烤箱版）

作者： Kitchen--

就是突然想吃脆嘣的鸡胗

用料

• 烧烤粉 3勺
• 南瓜垫底 100克
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 白糖 少量

烤鸡胗（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

大概350g鸡胗洗干净

步骤 2

鸡胗切开，一分为二，或者一分为三都可以。

步骤 3

加入生抽，盐，耗油，姜丝，烧烤粉（其实就是孜然，辣椒，胡椒等各种调料的混合），加一勺郫县豆瓣酱，少量白糖。

步骤 4

把调料和鸡胗搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时。

步骤 5

烤箱200℃预热五分钟，将南瓜厚片放在烤盘下面打底，将鸡胗均匀铺在南瓜片上。

步骤 6

烤箱200℃，上下火烤25分钟。最后五分钟，可以把烤盘拿出来，将出的水倒掉再继续烤（这样烤的比较干）

步骤 7

烤好了出烤箱

步骤 8

装盘，用生菜包着吃，或者就着黄瓜，米饭吃，完美！

烤鸡胗（烤箱版）的小贴士

盐不要放多了，因为放了生抽

菜谱创建时间：2020-08-17 15:53:45