食材准备如我上图
虾皮泡洗两遍去咸味 紫菜撕碎 紫薯 莴笋 胡萝卜去皮 切碎 鸡蛋打散备用 我用的鲜银耳 清洗干净剁碎 很碎 容易出胶 胚芽杂粮米提前蒸熟
银耳碎入锅内 加入适量清水 大火煮开锅 然后小火 炖30分钟 炖出胶来 一定要小火慢炖 不要心急
半小时后出胶的银耳
倒入紫薯碎 小火再熬20分钟 熬制紫薯软糯 即可出锅
胚芽杂粮米➕鸡蛋我提前入蒸蛋器煮熟了 鸡蛋是我跟满意粑粑吃的
不粘锅内倒入撕好的紫菜碎 炒至紫菜一碰就碎
盛出备用
不粘锅内刷一层紫苏油
倒入虾皮翻炒出香味
倒入胡萝卜和莴笋碎 炒2分钟 加一点点清水 将食材煮软烂
倒入蒸好的胚芽杂粮米
加入适量自制香菇粉
加入适量宝宝酱油(小宝宝省略这步)
加入炒好的紫菜碎 翻炒均匀 出锅
放入盘子内
不粘锅刷一层亚麻籽油
倒入打散的蛋液 摊成蛋饼
撒上适量熟黑芝麻
盖在炒饭上 出锅 也可以换成宝宝番茄酱淋在蛋饼上 我正好吃西梅 切了个西梅给满意 哈哈 土造型出炉[偷笑]