娃娃菜洗净切成小瓣(顶部不要切断)
粉丝用温水泡软
将炒锅烧热放入橄榄油,然后将蒜蓉放入锅中,小火煸炒到大蒜微黄
放入5克蚝油、10克味极鲜、5克白糖、2克盐搅拌均匀.
娃娃菜洗干净摆入盘中, 将粉丝摆在娃娃菜上,
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上
今天做这道菜,小姿用的是松下蒸烤箱NU-JK102W,选择原气蒸模式,蒸10分钟左右就可以了
出锅撒上少许葱花装饰即可开吃!
娃娃菜的大小直接决定着蒸制时间的长短,一般小颗的娃娃菜10分钟就足够了,大的话可以适当延长两分钟,但也不宜时间太长,蒸的时间太久菜就变的过于绵软,影响口感
很适合忙碌的上班族的一道菜。即健康又美味的蒸菜很受人们的青睐,特别是在炎热的夏天尤其受欢迎。制作非常简单,味道超级棒
蒜蓉粉丝娃娃菜鲜香味美,蒜香浓郁‼️超级入味,喜欢的朋友们动手做起来。
1.粉丝如果提前很早泡就用冷水就好了,准备开始做的时候泡就用开水 2.如果买不到娃娃菜,可以用大白菜代替,只是蒸的时间要相对长一些。 3.这道菜的关键是蒜蓉,所以量一定要放足了才有味 4.松下蒸烤箱NU-JK102W,又名宝藏小方,产品性价比挺高的,这款机器外形百搭时尚,功能方面也非常强大,蒸和烤都试过了非常满意