不腻的芝士奶盖

作者： 裳筠

用料

• 马苏里拉芝士（可不要） 25克
• 炼乳 10克
• 淡奶油 180克
• 食用盐 2克
• 纯牛奶 70克

不腻的芝士奶盖的做法步骤

步骤 1

25克马苏里拉芝士与70克牛奶混合小火加热至牛奶微沸，过滤出没有融化的芝士，只取牛奶和芝士混合液。

步骤 2

晾凉混合液后加入10g炼乳+180g淡奶油+2g盐，打蛋器打发至流动性良好 ps:可以边打发边尝味道，根据个人口味再加盐

菜谱创建时间：2020-08-17 09:51:27