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🍰红丝绒蛋糕盒子🍰的做法

🍰红丝绒蛋糕盒子🍰

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鱼丸鱼丸小鱼丸

用料

🍰红丝绒蛋糕盒子🍰的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备4个鸡蛋~蛋清蛋白分离~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个蛋黄➕25g糖搅拌~里面继续加入70g牛奶,40g玉米油搅匀再次搅拌~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前两步完成的面糊糊中筛入:低粉50g、红曲粉10g、可可粉5g_~Z字形搅拌~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个蛋清里加几滴白醋和30g白糖打成如图

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一的蛋白糊倒入之前的红色面糊中,切拌~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糊糊全部倒入蛋白糊中搅匀~会变成充满少女心的粉色~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抬高面糊盆倒入28cm*28cm的烤盘,敲几下烤盘,震掉气泡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上火160度,下火150度烤18分钟(再加高上火至170度烤5分钟)每个烤箱都有自己的脾气~得慢慢摸索鸭~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉~放凉一下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切割适合盒子的蛋糕片 然后同时淡奶油200g加20g白糖,打好的奶油装裱花袋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捯饬盒子,一层红丝绒一层奶油,撒点奥利奥碎,摆出自己喜欢的样子

🍰红丝绒蛋糕盒子🍰的小贴士

如果第二天才吃的话,盒子可以稍微多丢丢奶油,不然口感会有点干干的

菜谱创建时间:2020-08-17 08:28:17
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